Несмотря на то, что овсяная каша обладает рядом полезных свойств, некоторым людям её чрезмерное употребление в пищу может быть противопоказано. О том, кому к употреблению овсянки нужно подходить с особой осторожностью, рассказал доцент Российского биотехнологического университета Дмитрий Быстров.


Наличие в продукте большого количества клетчатки, в большинстве случаев дающее положительный эффект в работе ЖКТ, для людей с синдромом раздражённого кишечника может послужить источником серьёзных проблем. При наличии сахарного диабета не стоит злоупотреблять кашей из овсяной крупы в силу большого содержания в ней повышающих сахар углеводов. Не сбалансированно питающиеся и подверженные из-за этого дефициту важных микроэлементов люди, проявив сдержанность или вовсе отказавшись от употребления овсянки, смогут обезопасить себя от усугубления нехватки этих веществ. Не стоит забывать и об аллергических реакциях, которые способны вызывать находящиеся в крупе вещества. Это могут быть как кожные реакции типа высыпаний, отёков, зуда, так и анафилактический приступ, если речь идёт об особо опасных случаях.