С наступлением холодов большинство огородников и садоводов закрывают участки до следующего теплого сезона. Впрочем, это вовсе не означает, что на этом хлопоты о растениях заканчиваются. Существует целый список овощей, которые можно выращивать даже зимой.


По информации ресурса, с наступлением холодов можно выращивать зимние сорта капусты. Правда, высаживать овощ нужно в августе или начале сентября. Это позволит ему окрепнуть. Высокий уровень урожайности в холода демонстрирует брюссельская капуста. Сажать ее нужно примерно за 4 месяца до наступления первых заморозков. Помимо этого, в холодное время года можно выращивать цветную и белокочанную капусту, а также брокколи и кале. Они хорошо переносят низкие температуры и дают хорошие урожаи.

Одним из самых устойчивых к заморозкам корнеплодом считается морковь. Ее можно высаживать в открытый грунт перед заморозками. При этом такой овощ обычно бывает более сладким, нежели высаженный весной. Собирать урожай моркови можно круглый год. Главное обеспечить ей хорошее солнечное освещение и защиту почвы от замерзания.

Хорошими вариантами для зимнего посева являются также репка и редька. Правда, эти овощи потребуется защитить пленочными покрытиями. Также зимой можно выращивать чеснок. Высаживать его нужно поздней осенью с первыми заморозками. За зиму под снегом он станет крепким, а уже весной можно будет собирать первый урожай. Помимо этого, в холода можно выращивать шпинат и различную зелень.

К слову, ранее эксперты назвали правила сохранения здоровья и прекрасного настроения в холода.