В Роскачестве составили список сметаны, отмеченной российским Знаком качества. Всего было выдано 27 сертификатов. Знак качества был присвоен продукции, которая производится в 19 регионах страны. Эксперты напомнили, какой это полезный продукт.


Сметана, если нет противопоказаний, очень полезна, в том числе для пожилых людей. В ней есть молочный белок, легкоусвояемые жиры, незаменимые аминокислоты, молочные сахара, минералы, витамины и другие микроэлементы. Врачи говорят, что сметана является продуктом с пробиотически действием. В нем присутствуют микроорганизмы, которые способствуют росту полезных бактерий. По этой причине сметана прописана в качестве рекомендаций в различных протоколах питания, в том числе для истощенных болезнью людей. Помимо этого в сметане присутствует витамин В4, известный как холин. Он оказывает благотворное воздействие на работу головного мозга и способствует улучшению памяти.

При этом от сметаны лучше отказаться, если продукт не усваивается организмом, при обострении заболеваний ЖКТ, при аллергии на молочные изделия и при непереносимости лактозы. В сутки можно съедать 2-3 порции молочных продуктов. Это 2 столовые ложки сметаны.

Ранее в Роспотребнадзоре рассказали о пользе употребления инжира каждый день.