Источник изображения: pexels.com
Коллаген представляет собой белок, составляющий 90% суставной ткани. Без него портятся ногти, волосы, возникают проблемы с опорно-двигательным аппаратом. С возрастом естественная выработка сокращается.
Хамицева рекомендует для восполнения коллагена ввести в рацион костный бульон, богатый минералами и аминокислотами. Можно обойтись желатином, улучшающим состояние кожи и суставов. Источником диетического коллагена считается кожа курицы и свиньи. С ней в организм поступят глицин и белок.
Врач призвала налегать на мясо на кости и рыбу с костями. Морской коллаген усваивается лучше. Благодаря ему улучшается эластичность кожи. Среди растительных продуктов можно выбрать фасоль, ягоды, чеснок, цитрусовые, кешью.
Нутрициолог отметила представленные на рынке продукты, которые обогащены коллагеном. Выбрать можно батончики, порошковые пептиды, напитки. Подобные добавки помогут решить проблему нехватки белка. Жидкие формы не рекомендуются из-за их влияния на желудок. Для лучшего усвоения вместе с коллагеном стоит принимать витамин С.
Ранее нутрициолог Екатерина Гузман вредные для здоровья супы.
Общество с ограниченной ответственностью «Три «Ч», Челябинское региональное диабетическое общественное движение «ВМЕСТЕ» признаны в РФ иностранными агентами.
