В России намерены разобраться с причинами роста цен на молочную продукцию и принять меры для их стабилизации. Министр сельского хозяйства Оксана Лут провела совещание с представителями отрасли и ассоциации «Союзмолоко». Эксперты указали на необходимость увеличения поголовья крупного рогатого скота и применения антимонопольных мер для решения проблемы.



На встрече участники обсудили важность увеличения производства сырья, необходимого для развития молочного сектора. По данным, предоставленным Минсельхозом, объем производства сырого молока за первые девять месяцев текущего года вырос на 0,7% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года, достигнув отметки в 26,1 миллиона тонн. Тем не менее, растущий спрос на молочную продукцию сопровождается увеличением себестоимости, что связано с удорожанием логистики, упаковки, оплаты труда и других факторов. Кроме того, высокая ключевая ставка Центробанка усложняет доступ к кредитным средствам, что снижает возможности для инвестиций в отрасль.

Председатель комитета Госдумы по аграрным вопросам Владимир Кашин подчеркнул, что для достижения стабильности необходимо увеличить поголовье крупного рогатого скота на 3-3,4 миллиона голов, из которых 1,5 миллиона должны составлять дойное стадо. По его словам, для этого потребуется строить новые фермерские комплексы и внедрять современные технологии, такие как роботизация. Также он отметил, что малые предприятия могут сыграть ключевую роль в увеличении объемов производства, но для этого им необходимо обеспечить государственную поддержку.

Ситуацию с ценообразованием дополнительно проанализирует антимонопольная служба. По мнению независимого эксперта Александра Корбута, повышение стоимости молока связано с действиями посредников в цепочке поставок. Он указал на необходимость контроля всех этапов — от оптовых закупок до логистики, поскольку наценка зачастую формируется на промежуточных этапах, а не в розничной продаже. Отсутствие конкурентной среды в этой области также усугубляет ситуацию.

По мнению участников обсуждения, комплексный подход и контроль над производственными и логистическими процессами помогут стабилизировать цены на молочную продукцию в ближайшей перспективе.