Источник изображения: pxhere.com
Одним из самых эффективных продуктов для поддержания здоровья мозга является жирная рыба, например, лосось, форель и сардины. Она богата омега-3 жирными кислотами, которые необходимы для нормальной работы мозга. Они способствуют формированию мембран мозговых клеток, уменьшают воспаление и поддерживают связь между ними. Исследования показывают, что люди с высоким уровнем омега-3 в крови имеют лучшие результаты в тестах на память и более здоровую структуру мозга.
Черника — еще один продукт, полезный для мозга. Эти ягоды наполнены антиоксидантами, которые защищают мозг от повреждений и улучшают кровоток. Согласно исследованию, регулярное употребление черники способствует улучшению памяти и замедляет старение мозга. Клубника и ежевика также обладают аналогичными свойствами.
Зеленые листовые овощи, включая шпинат, капусту и брокколи, также играют важную роль в поддержании когнитивных функций. Они содержат витамин K, который помогает улучшить память, а также антиоксиданты, защищающие мозг от повреждений. Исследования показывают, что люди, которые регулярно употребляют такие овощи, имеют более медленное снижение когнитивных способностей с возрастом.
Грецкие орехи — еще один продукт, полезный для мозга. Они содержат полезные жиры, антиоксиданты и витамин E, которые помогают уменьшить окислительный стресс в мозге и улучшают когнитивные функции. Регулярное потребление грецких орехов связано с улучшением памяти и скорости мыслительных процессов. Миндаль и фундук также полезны, но грецкие орехи считаются особенно эффективными для мозга.
Яйца являются важным продуктом для улучшения памяти и обучения. Холин способствует выработке ацетилхолина, нейромедиатора, который важен для когнитивных процессов. Исследования показывают, что люди, потребляющие больше холина, лучше справляются с задачами, связанными с памятью. Яйца также содержат витамин B12 и фолиевую кислоту, которые помогают снизить уровень гомоцистеина, вредного вещества для мозга.
Тёмный шоколад с содержанием флавоноидов, кофеина и антиоксидантов улучшает настроение и когнитивные функции. Исследования показывают, что употребление тёмного шоколада способствует улучшению памяти и концентрации. Чтобы избежать лишнего сахара, рекомендуется выбирать шоколад с содержанием какао не менее 70% и ограничивать потребление несколькими кусочками в день.
Цельнозерновые продукты, такие как овсянка, киноа и коричневый рис, обеспечивают стабильный источник энергии для мозга. Эти сложные углеводы не вызывают резких колебаний уровня сахара в крови, что способствует поддержанию умственной активности. Исследования связывают потребление цельнозерновых продуктов с улучшением когнитивных функций и снижением риска деменции.
Зеленый чай благодаря аминокислоте L-теанину улучшает концентрацию и расслабление, а также содержит антиоксиданты, которые защищают мозговые клетки. Регулярное употребление зеленого чая связано с улучшением памяти и внимания, а также с уменьшением риска ухудшения когнитивных функций.
Общество с ограниченной ответственностью «ЛЮДИ», Центр Т, Лада, Общество с ограниченной ответственностью «Процесс 2021», Анин Роман Александрович, Фонд «Центр гражданского анализа и независимых исследований «ГРАНИ» признаны в РФ иностранными агентами.
