Какао-бобы оказывают положительное влияние на организм благодаря своему богатому составу, заявила главный диетолог столичного департамента здравоохранения Антонина Стародубова. Она отметила, что напиток из какао не только улучшает настроение и бодрит, но и способствует укреплению здоровья, снижая риски сердечно-сосудистых заболеваний.



Стародубова подчеркнула, что какао-порошок содержит множество ценных веществ. В его составе обнаруживаются минералы, такие как фосфор, калий, магний и железо, а также витамины, включая провитамин А, витамин Е, никотиновую кислоту, тиамин и рибофлавин. Особое внимание специалист уделила полифенолам — веществам с высокой антиоксидантной активностью, которые поддерживают здоровье сердца и сосудов. Также в какао присутствуют алкалоиды теобромин и кофеин, обеспечивающие тонизирующий эффект и стимулирующие работу головного мозга.

Диетолог добавила, что умеренное употребление продуктов с высоким содержанием какао, например темного шоколада с концентрацией какао-бобов более 75%, может помочь нормализовать артериальное давление и уровень липидов в крови. Помимо этого, такие продукты способствуют улучшению мозговой активности, укрепляют сердечно-сосудистую систему и поддерживают общее самочувствие.