Источник изображения: pxhere.com
Она отметила, что для здорового человека оптимальная суточная норма орехов составляет примерно 20–30 граммов. Употребление большего количества, особенно соленых орехов, может спровоцировать ухудшение состояния при заболеваниях сердца, почек и суставов, усилить отечность, а также вызвать проблемы с пищеварением. Людям с нарушениями работы желудочно-кишечного тракта рекомендуется строго придерживаться этой нормы.
Помимо этого, врач предупредила о возможном содержании в орехах токсичного вещества — афлатоксина. Оно может вырабатываться бактериями, находящимися на поверхности орехов, и негативно влиять на организм. Однако, по словам Манохиной, этот риск можно минимизировать: афлатоксин разрушается при термической обработке. Она посоветовала после покупки промывать орехи, особенно если они были приобретены на развес, и подвергать их термической обработке. Это поможет удалить грязевые частицы и снизить вероятность пищевого отравления, связанного с развитием патогенной флоры при неправильном хранении.
Антивоенное этническое движение «Новая Тыва» (New Tuva), Общество с ограниченной ответственностью «Три «Ч», Центр Т, «Совет матерей и жен», Фонд «Центр гражданского анализа и независимых исследований «ГРАНИ» признаны в РФ иностранными агентами.
