Источник изображения: pxhere.com
Как отметил Филипп Соколов, речь идет о белках, которые в тысячу раз слаще сахара. В качестве примера специалист привел браззеин, пентадин, монелин, мабинлин, куркулин, тауматин и миракулин. Данные вещества получают из тропических растений. В скором времени они смогут сместить с полок магазинов химические сахарозаменители. Более того, некоторые из перечисленных белков уже используется в промышленности в нескольких странах. У таких веществ имеется сразу несколько плюсов. Так, необходимо употреблять минимальную дозировку. Еще эти белки обладают нулевым гликемическим индексом. Побочных эффектов при этом не наблюдается. Все это уже доказано благодаря исследованиям ученых.
Такая разработка полезна для диабетиков.
«В 2021 году во всем мире 537 миллионов человек страдало сахарным диабетом. К 2030 году прогнозируется прирост до 643 миллионов человек, а к 2045 году − до 783 миллионов человек», − отметил эксперт Алексей Фоменко.
Одной из главных причин возникновения заболевания является лишний вес. Ожирение, в свою очередь, развивается из-за гиподинамии, генетической предрасположенности, гормональных и метаболических нарушений, а также употребления большого количества сахара.Ранее стало известно, что .
Рудой Андрей Владимирович, Лада, Историк, заместитель исполнительного директора Президентского «Ельцин признаны в РФ иностранными агентами.
