Британские ученые, представляющие Оксфордский университет, рассказали об опасности жирных продуктов. При употреблении такой пищи на протяжении трех недель можно заметить резкий подъем уровня холестерина в крови.



В рамках исследования ученые кормили добровольцев только жирной пищей. Во время контрольных анализов, проведенных через три недели, у них поднялся холестерин и появились признаки ожирения печени. Если придерживаться такой диеты дальше, пострадает сердечно-сосудистая система.

Ученые заметили, что вес добровольцев, несмотря на протекавшие внутри процессы, остался неизменным. Соответственно, болезнь печени может скрыто развиваться даже у стройных людей. С целью снижения рисков нужно исключить из рациона продукты, в которых слишком много насыщенных жиров. К ним можно отнести торты, масло и мясо.

Ранее терапевт Артем Батраков назвал продукты, повышающие уровень холестерина.