Аналитики выяснили, что в России за 1000 рублей можно купить 4 кг овощной икры из кабачков. Аналогичную сумму можно потратить на приобретение и черной икры, но ее удастся купить лишь 16,69 грамма.


Икра существует разного вида, в одном случае продукт изготавливается из овощей, например, кабачков или баклажанов, в другом — она является животного происхождения. В своей работе аналитики изучали данные компании «АТОЛ Онлайн», которые она собирала с января по ноябрь 2024 года.

Результаты исследования показали, что 1000 рублей россияне могут потратить, чтобы купить 3,91 кг кабачковой икры. Также среди овощной икры они выделили свекольную (3, 03 кг), баклажанную (2,86 кг) и из сладкого перца (1.51 кг).

Среди икры животного происхождения самой доступной оказалась икра мойвы, за 1000 рублей ее можно купить в количестве 1,32 кг, следом идет икра трески и минтая. По словам аналитиков, ценник на икру трески в 2024 году существенно вырос, удорожание составило 31%. Традиционно самой дорогой считается черная икра, за 16,69 грамма продукта придется отдать 1000 рублей.