Диетолог Антонина Стародубова назвала самый низкокалорийный салат для новогоднего стола. Он подойдет людям, которые следят за своим весом, не выйти за положенную суточную норму.



Самыми калорийными диетолог назвала «Крабовый» и «Оливье». В них на сто грамм приходится 150-155 килокалорий. В последнем содержится много соли и насыщенных жиров. В «Селедке под шубой» и «Мимозе» содержится 140 килокалорий. Селедка тоже слишком соленая, но при этом в ней есть полезные для здоровья витамин D и Омега-3.

Представитель столичного Депздрава рассказал, что «Оливье» можно сделать более полезным. Для этого колбасу стоит заменить куриным мясом. Вместо майонеза можно использовать нежирную сметану. В «Крабовом» белый рис стоит заменить нерафинированными сортами. Консервы в «Мимозе» стоит убрать, а вместо них использовать отварную рыбу.

Ранее Антонина Стародубова рассказала, чем грозит переедание на Новый год.