Исследование, проведенное специалистами Боннского университета, указывает на возможность снижения высокого артериального давления у людей с избыточной массой тела и ожирением с помощью экстракта, полученного из кожуры красного лука. В основе его действия лежит кверцетин — натуральное соединение, содержащееся во многих плодах и овощах.


Кверцетин относится к группе флавоноидов, известных своими полезными свойствами. Он присутствует в каперсах, капусте, красном луке и обладает слегка горьковатым вкусом. Это соединение широко используется в составе пищевых добавок, входит в состав некоторых видов чая и продуктов здорового питания.

Ранее проводившиеся исследования допускали, что кверцетин способен благотворно воздействовать на сердечно-сосудистую систему, снижая артериальное давление. Однако данное исследование сосредоточилось на изучении его влияния именно на людей с лишним весом и умеренно повышенным давлением.

В эксперименте приняли участие 70 человек, у которых было диагностировано предгипертоническое состояние или гипертония первой стадии. Испытуемые были разделены на две группы: одна половина ежедневно получала 162 мг кверцетина из экстракта шелухи красного лука на протяжении шести недель, а вторая принимала плацебо. Для объективной оценки эффективности проводилось измерение давления как в медицинском кабинете, так и при помощи приборов для круглосуточного мониторинга.

Результаты показали заметное снижение систолического артериального давления у участников, принимавших кверцетин. Разница с показателями группы, получавшей плацебо, составила 3,6 мм рт. ст. в течение суток. Особенно выраженный эффект наблюдался в дневное и ночное время, что свидетельствует о способности этого вещества поддерживать стабильный уровень давления на протяжении всего дня.

В то же время влияние кверцетина на другие показатели здоровья, такие как уровень сахара в крови, холестерина, воспалительные процессы или степень окислительного стресса, зафиксировано не было. Таким образом, хотя вещество демонстрирует способность к снижению давления, его влияние на другие факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний остается незначительным.

По итогам исследования ученые пришли к выводу, что ежедневное употребление 162 мг кверцетина из экстракта кожуры красного лука может стать одним из естественных способов регулирования давления и укрепления сердечно-сосудистой системы. Эти данные подтверждают ранее полученные сведения о пользе растительных соединений, содержащихся в чае и луке, для поддержания здоровья сердца.

Проблема высокого давления остается актуальной, и наряду с кверцетином ученые продолжают изучать другие природные методы его снижения. Исследования также показывают, что отказ от чрезмерного потребления сахара и достаточный уровень витамина D могут положительно сказываться на состоянии сердечно-сосудистой системы, особенно у людей с диабетом.