Новое исследование, проведенное учеными Университета Земмельвайса, показало, что регулярное употребление кофе может положительно сказаться на здоровье сердца. Согласно данным, люди, выпивающие до трех чашек этого напитка в день, имеют сниженный риск инсульта, сердечно-сосудистых заболеваний и преждевременной смерти. Исследование стало одним из крупнейших в своей области и принесло обнадеживающие новости для любителей кофе.


Несмотря на популярность кофе, его влияние на сердечно-сосудистую систему до конца не изучено. Многие опасаются, что частое употребление напитка может негативно сказаться на работе сердца. Однако новые данные говорят об обратном. В исследовании приняли участие почти полмиллиона человек из базы UK Biobank — одной из крупнейших баз медицинских данных. Все участники на момент начала наблюдений не имели признаков сердечных заболеваний. Средний возраст составил 56 лет, при этом большинство добровольцев были женщинами.

Анализ данных, собранных за период от 10 до 15 лет, показал, что люди, потреблявшие кофе в умеренных количествах, реже сталкивались с сердечно-сосудистыми проблемами. В сравнении с теми, кто полностью исключил кофе из рациона, у них наблюдалось снижение риска смерти от любых причин на 12%, смертность от болезней сердца была ниже на 17%, а вероятность инсульта уменьшалась на 21%. Даже те, кто выпивал больше трех чашек в день, не демонстрировали ухудшения показателей, что подтверждает безопасность регулярного употребления кофе для сердечно-сосудистой системы.

Дополнительно ученые провели магнитно-резонансную томографию сердца у 30 тысяч участников, чтобы выявить возможное влияние напитка на структуру и работу сердечной мышцы. Оказалось, что у людей, регулярно пьющих кофе, сердце функционировало лучше, а его структура претерпевала положительные изменения, которые могли компенсировать возрастные изменения. Эти результаты указывают на потенциальную способность кофе укреплять сердечно-сосудистую систему.

Пока механизм положительного влияния кофе остается не до конца изученным, но предполагается, что ключевую роль могут играть содержащиеся в нем натуральные соединения. Они способны снижать воспалительные процессы, улучшать эластичность сосудов и поддерживать оптимальную работу сердца.

Ученые подчеркивают, что для окончательных выводов необходимы дополнительные исследования. Однако уже сейчас можно утверждать, что умеренное потребление кофе может стать частью здорового образа жизни.