Куркума, которая известна не только своими яркими вкусовыми качествами, а и противовоспалительными свойствами, может быть небезопасна для некоторых людей. По словам диетолога Нины Атамановой, несмотря на пользу куркумина – активного вещества в составе пряности, она имеет ряд серьезных противопоказаний.


Специалист отметила, что при гастрите и язвенной болезни куркума способна раздражать слизистую желудка, ухудшая состояние пациента. Также специя оказывает влияние на свертываемость крови, а потому людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы, следует ограничить ее употребление. Еще один риск связан с желчегонным эффектом куркумы, который может спровоцировать обострение хронических проблем с печенью и желчным пузырем.

Дерматолог подчеркнула и то, что у некоторых людей пряность может вызвать аллергические реакции, проявляющиеся кожным зудом и периферическими отеками.

По этим причинам перед включением куркумы в рацион важно учитывать индивидуальные особенности и потребности организма, ведь при отсутствии противопоказаний эта специя остается ценной добавкой, способной ускорять обмен веществ, разжижать кровь и снимать воспаления.