На фоне повышения цен на картофель в России, покупатели выражают недовольство в магазинах. В Москве в одной из популярных эконом-сетей стоимость килограмма картошки достигает более 80 рублей за неупакованный товар, а за 2,5-килограммовый пакет мытой картошки просят почти 350 рублей. В условиях таких цен многие покупатели обращаются к более доступным продуктам, таким как гречка.


Ситуация с картофелем, традиционно подверженным сезонным колебаниям, усугубилась в этом году. Конец весны всегда связан с высокими ценами на картошку, так как старый урожай исчерпан, а новый еще не собран. Импортный картофель из теплых стран, таких как Египет и Турция, также не дешев, что дополнительно увеличивает стоимость. По данным Росстата, в апреле 2025 года килограмм картофеля стоил в среднем 85,4 рубля, что в три раза выше по сравнению с аналогичным периодом 2024 года, когда цена составляла всего 31 рубль.

Основная причина таких высоких цен – неурожай 2024 года, который оказался на 15% ниже рекорда 2023 года. Однако в Минсельхозе утверждают, что урожай картофеля в 2024 году был на уровне средних значений. На данный момент более 50% картофеля в России поступает из личных хозяйств, что не влияет на цены в магазинах. При этом, несмотря на наличие картошки, ее не всегда достаточно для удовлетворения потребностей населения, так как объемы производства и хранения не соответствуют требованиям.

Ведущий эксперт в области агробизнеса Анатолий Тихонов подчеркивает необходимость системного подхода к развитию картофельного сектора. Увеличение посевных площадей должно сопровождаться улучшением условий хранения, так как без современных хранилищ крестьяне сталкиваются с большими потерями. В прошлом году из-за рекордного урожая многие производители были вынуждены уничтожать часть продукции, что привело к убыткам.

Тем не менее, в 2025 году ожидается рост производства картофеля благодаря улучшению погодных условий и увеличению площадей посадки. По данным Картофельного союза, на рынок выходят новые производители, что также может способствовать снижению цен. Прогнозируется, что ближе к осени, из-за сезонного фактора, картошка подешевеет, однако для устойчивого снижения цен необходимо создавать условия для рентабельного производства.