Начало дня задает тон всему организму, поэтому выбор завтрака требует особого внимания. Первый прием пищи не только восполняет энергетические запасы, но и активизирует обменные процессы после ночного перерыва, влияя на продуктивность и эмоциональное состояние в течение дня.

Испанский специалист в области эндокринологии Франциско Росеро предлагает пересмотреть традиционные представления о полезном завтраке. По его мнению, привычная овсяная каша, несмотря на богатое содержание клетчатки, не является оптимальным вариантом. На пустой желудок злаковые могут вызывать резкие колебания уровня глюкозы в крови, что со временем способствует увеличению веса.

Альтернативой, по рекомендации врача, могут стать куриные яйца. Продукт отличается высоким содержанием качественного белка, обеспечивающего продолжительное чувство сытости без резких скачков сахара в крови.