Мария Браньяс Морера, считавшаяся старейшей жительницей планеты, скончалась в августе 2024 года в возрасте 117 лет. Она родила в США, но большую часть жизни провела в Испании, где придерживалась особого рациона, включавшего три йогурта ежедневно. Ее уникальный случай привлек внимание ученых, которые изучили генетические, метаболические и микробиологические особенности ее организма.

Исследование, опубликованное на платформе bioRxiv, показало, что биологический возраст женщины соответствовал показателям человека на 17 лет моложе. Одной из возможных причин этого стали необычно длинные теломеры — участки ДНК, связанные с продолжительностью жизни. Кроме того, ее кишечная микробиота отличалась высоким содержанием полезных бактерий, таких как Streptococcus thermophilus и Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, которые способствуют здоровью пищеварительной системы.

Ученые предполагают, что регулярное употребление йогурта могло положительно влиять на микробиоту, замедляя процессы старения. Однако важную роль сыграла и средиземноморская диета, богатая овощами, оливковым маслом и рыбой. Такой рацион не только поддерживал баланс микрофлоры, но и снижал уровень воспаления в организме.

Питание имело большое значение, но эксперты подчеркнули, что генетика и активный образ жизни также внесли вклад в рекордное долголетие Марии. Диетологи отметили, что для поддержания здоровья микробиоты стоит выбирать натуральные йогурты без добавленного сахара и искусственных компонентов.