Гипертония — одно из самых распространённых хронических заболеваний среди людей старшего возраста. Повышенное давление может привести к повреждению сосудов, сердечным приступам, инсультам и проблемам с почками. Врачи отмечают, что помимо медикаментов важную роль играет рацион.


Одним из ключевых факторов риска остаётся соль. Избыток натрия задерживает воду в организме, увеличивает объём крови и повышает нагрузку на сердце. Суточная норма — не более одной чайной ложки соли (около 2300 мг натрия). Однако в рационе большинства людей натрия значительно больше из-за частого употребления переработанных продуктов.

Повышенное содержание соли часто обнаруживается в колбасных изделиях, консервах, полуфабрикатах, хлебе и снеках — даже если они не кажутся солёными на вкус. Врачи рекомендуют проверять маркировку и выбирать продукты с пониженным содержанием натрия.

Ещё один риск — сахар. Он не влияет на давление напрямую, но способствует набору веса, что усложняет контроль гипертонии. Особенно вредны сладкие напитки: газировка, энергетики и подслащённый чай. Отказ от них в пользу воды, несладкого чая и натуральных напитков снижает потребление сахара.

Также в зону риска входят жареные и жирные продукты. Трансжиры и насыщенные жиры, содержащиеся в такой пище, способствуют отложению холестерина и ухудшают состояние сосудов. Это нарушает кровоток и приводит к повышению давления. К таким продуктам относятся фастфуд, выпечка, жареное мясо и картофель фри. Заменить их можно рыбой, орехами, семенами и другими источниками полезных жиров.

Обработанное мясо — ещё один продукт, требующий ограничения. Бекон, сосиски, копчёности и колбасы содержат не только соль, но и нитраты, которые, как показывают исследования, связаны с риском повышения давления. Предпочтение стоит отдавать нежирному мясу, птице, яйцам, бобовым и другим натуральным источникам белка.

Отдельное внимание — алкоголю. В больших количествах он повышает давление и может снижать эффективность лекарств. Врачи советуют строго ограничивать его употребление или полностью отказаться, особенно при приёме гипотензивных препаратов.

Снижение потребления соли, сахара, жирной и обработанной пищи, а также ограничение алкоголя — важные меры в контроле артериального давления. Рацион с преобладанием свежих овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов и белка помогает снизить риски и улучшить общее состояние здоровья.