Специалист в области эпидемиологии Михаил Лебедев поделился информацией о двух полезных кашах, которые могут оказать положительное влияние на здоровье желудочно-кишечного тракта. Правильное функционирование кишечника тесно связано с состоянием микробиома, который представляет собой совокупность бактерий, поддерживающих здоровье всего организма. Это сообщество микроорганизмов участвует в обмене веществ, контролирует массу тела, влияет на иммунную систему и даже определяет аппетит и предрасположенность к различным заболеваниям.



Формирование микробиома зависит от питания, и именно поэтому врач подчеркивает важность сбалансированного и разнообразного рациона, а не следования строгим диетам. Для оптимизации работы кишечника важно включить в ежедневное меню цельнозерновые продукты. Например, для завтрака можно выбирать каши – гречка и пшено с добавлением белков станут отличным вариантом.

Также стоит обратить внимание на ферментированные продукты, такие как квашеная капуста, йогурт и кефир, которые положительно сказываются на здоровье кишечника.