Исследование, проведённое под руководством доктора Хуатина Ли в Шанхайской шестой народной больнице и опубликованное в журнале Cell Metabolism, показало, что резистентный крахмал помогает уменьшить жировые отложения в печени у пациентов с неалкогольной жировой болезнью печени (НАЖБП). Это заболевание встречается примерно у 30% людей во всём мире и может приводить к печёночной недостаточности, диабету 2 типа и сердечным заболеваниям.
В исследовании приняли участие 200 человек с НАЖБП. Их разделили на две группы: одна получала по 20 граммов резистентного крахмала из кукурузы дважды в день перед едой, другая — обычный кукурузный крахмал с тем же количеством калорий, но без полезных свойств. По итогам четырёхмесячного эксперимента у участников из первой группы уровень жира в печени снизился почти на 40% по сравнению с контрольной группой. Печёночные ферменты, указывающие на здоровье печени, также улучшились. Эти изменения не объяснялись только потерей веса, что свидетельствует о прямом положительном влиянии резистентного крахмала.
Учёные проследили изменения микрофлоры кишечника и обнаружили снижение количества бактерий Bacteroides stercoris, связанных с накоплением жира в печени. Это говорит о том, что улучшение состояния кишечника может быть одной из причин улучшения функций печени.
Доктор Ли подчёркивает, что такой способ лечения доступен и прост, поскольку не требует сложных диет или интенсивных физических нагрузок. Для многих пациентов добавление крахмального порошка в рацион станет удобным вариантом.
Исследовательская команда планирует продолжить работу, чтобы изучить долгосрочное влияние резистентного крахмала на профилактику и лечение НАЖБП, а также взаимодействие кишечной микрофлоры и здоровья печени.
Источник изображения: pxhere
В исследовании приняли участие 200 человек с НАЖБП. Их разделили на две группы: одна получала по 20 граммов резистентного крахмала из кукурузы дважды в день перед едой, другая — обычный кукурузный крахмал с тем же количеством калорий, но без полезных свойств. По итогам четырёхмесячного эксперимента у участников из первой группы уровень жира в печени снизился почти на 40% по сравнению с контрольной группой. Печёночные ферменты, указывающие на здоровье печени, также улучшились. Эти изменения не объяснялись только потерей веса, что свидетельствует о прямом положительном влиянии резистентного крахмала.
Учёные проследили изменения микрофлоры кишечника и обнаружили снижение количества бактерий Bacteroides stercoris, связанных с накоплением жира в печени. Это говорит о том, что улучшение состояния кишечника может быть одной из причин улучшения функций печени.
Доктор Ли подчёркивает, что такой способ лечения доступен и прост, поскольку не требует сложных диет или интенсивных физических нагрузок. Для многих пациентов добавление крахмального порошка в рацион станет удобным вариантом.
Исследовательская команда планирует продолжить работу, чтобы изучить долгосрочное влияние резистентного крахмала на профилактику и лечение НАЖБП, а также взаимодействие кишечной микрофлоры и здоровья печени.
📅 2-07-2025, 16:48
