Врач-уролог и онколог Марк Гадзиян обозначил три распространенных продукта, которые могут спровоцировать рак. По его словам, в этих продуктах присутствует значительное количество скрытого сахара и трансжиров, что увеличивает риски для здоровья. Специалист подчеркивает, что, хотя иногда можно позволить себе что-то вкусное, важно осознавать потенциальные последствия. Например, гликемический индекс сладостей достигает 100, что означает, что они быстро превращаются в жир.

Сахар, по мнению Гадзияна, не только представляет собой «белый яд», но и создает благоприятные условия для роста раковых клеток. Особую тревогу вызывают соусы, которые многие воспринимают как безобидные добавки к блюдам. На первый взгляд, небольшое количество кетчупа или майонеза не кажется опасным, однако несколько ложек могут свести на нет положительное воздействие овощного салата. Кетчуп содержит не только сахар, но и консерванты, а некоторые дешевые соусы могут включать трансжиры.

Также стоит обратить внимание на дешевый маргарин, который получается в результате химической обработки и нагревания. Такой продукт по определению не может быть полезным для здоровья. Пальмовое масло, содержащее трансжиры и свободные радикалы, также негативно сказывается на сердечно-сосудистой системе и может способствовать развитию серьезных заболеваний, включая рак и ожирение. По данным врача, в 100 граммах маргарина содержится до 15 граммов трансжиров, а безопасная норма потребления составляет от 0,5 до 2% жиров от общего рациона. Необходимо помнить, что большинство магазинной выпечки включает в себя маргарин, что делает ее менее безопасной для потребления.