Мёд — натуральный продукт с рядом полезных свойств, рассказал RT врач-онколог медицинской компании «СберЗдоровье» Суна Исакова.

Он содержит витамины К, Е, С, группы В, а также минералы: магний, фосфор, цинк. По словам специалиста, мёд поддерживает иммунитет, улучшает работу сердца и пищеварительной системы, обладает противовоспалительным эффектом.

При этом продукт следует употреблять с осторожностью. Взрослым рекомендуют не более двух столовых ложек в день. Мёд противопоказан людям с аллергией на продукты пчеловодства, а пациентам с диабетом или ожирением следует обсудить его употребление с врачом. Также продукт богат сахарами, что повышает риск кариеса, поэтому после приёма полезно полоскать рот водой.

Особое внимание стоит уделять качеству мёда. Фальсифицированный продукт или «пьяный» мёд, собранный с ядовитых растений, способен вызвать отравление. Определить это по вкусу невозможно, поэтому при покупке важно проверять состав, консистенцию, запах, срок годности (до двух лет) и упаковку. Предпочтительно выбирать мёд в прозрачной таре с паспортом пасеки и ветеринарными документами.

Добавление мёда в горячие напитки допустимо: достоверных данных о канцерогенном воздействии нагретого мёда нет. Температуру не следует превышать 60°C. Продукт безопасен для пациентов с онкологическими заболеваниями (при отсутствии аллергии) и может облегчить побочные эффекты терапии, например воспаление слизистых оболочек.