Ассоциация туроператоров России на своём сайте представила обзор стран, где туристы могут попробовать манго, отметив различия во вкусах, сортах и сезонах созревания этого фрукта. Несмотря на то что манго выращивается более чем в сотне стран мира, климат и региональные особенности определяют не только его цвет и текстуру, но и сроки сбора урожая.



Как сообщили в АТОР, Индия остаётся крупнейшим производителем манго и его исторической родиной. Почти половина мирового объёма приходится именно на эту страну. Здесь выращивается около тысячи сортов — от знаменитого «Альфонсо» и медово-сладкого «Дашери» до ароматного «Кесара» и зелёных сортов, которые сохраняют зелёный оттенок даже в зрелости. Сезон сбора в Индии стартует уже в апреле и продолжается до августа.

Таиланд также занимает заметное место в производстве манго. Плоды можно встретить в супермаркетах, на рынках и даже на пляжах. С апреля по август страна предлагает как сладкие сорта, так и те, что подходят для острых соусов и салатов. Манго стало ключевой частью национальной кухни, а самым известным десертом с его участием считается клейкий рис с манго и кокосовым молоком.

В Индонезии плантации сосредоточены на Бали, Суматре и Яве. Там встречаются как зелёные плоды с оранжевой мякотью, так и ярко-жёлтые разновидности с нежным вкусом. Сроки созревания зависят от региона: например, на Бали основной сезон приходится на период с октября по январь.

Южные провинции Китая, включая Хайнань и Гуандун, известны богатым выбором манго, которые собирают почти круглый год. Пик урожая приходится на март–сентябрь. Среди самых известных сортов — красно-оранжевый «Кхайте» и жёлтый «Кео».

Во Вьетнаме туристам предлагают попробовать «Сиамский», «Кошачий» и «Слоновий» манго, причём последний может достигать веса до килограмма. Здесь сезон длится с февраля по май, а плоды отличаются насыщенным вкусом и кремовой текстурой.

В Египте культивируется около десяти популярных сортов, включая «Тимор» и «Кейт». Урожай начинается в середине августа и продолжается до декабря.

В Бразилии манговые сады сосредоточены в штатах Сан-Паулу, Баия и Минас-Жерайс. Сначала собирают ранние сорта в мае, а основной период урожая приходится на июнь–август. Местные жители предпочитают культурные сорта за их крупный размер и сочную мякоть.

Мексика, один из ключевых поставщиков манго в США, предлагает широкий выбор ароматных сортов. Здесь урожай начинается в феврале и продолжается до августа, а путешественники могут попробовать как яркие, так и медово-сладкие разновидности фрукта.