Россельхознадзор провёл проверку пищевой продукции в Омской области и выявил серьёзные нарушения в разных категориях товаров.


В 41 пробе мясных изделий обнаружены опасные бактерии — листерии и сальмонелла, а также остатки ветеринарных препаратов. В молочных образцах зафиксированы отклонения в жирно-кислотном составе, нарушения микробиологических показателей, подмена животных жиров растительными, а также наличие лекарственных веществ. Нарушения выявлены и в рыбной продукции: в двух пробах нашли запрещённый краситель малахитовый зелёный и отклонения от норм по микробиологии. В трёх партиях яиц обнаружены остаточные количества ветеринарных препаратов.

Отдельно проверялась продукция, предназначенная для социальных учреждений региона. Из 57 образцов 12 не соответствовали нормативам. В мясных изделиях снова зафиксированы листерии и антибиотики, в молочных — нарушение жирового состава, присутствие консервантов и технологических добавок. В яйцах выявлены остатки лекарственных веществ.

По итогам проверки поставщики получили 59 официальных предостережений о недопустимости нарушений законодательства в сфере ветеринарии. Кроме того, действие 44 деклараций о соответствии продукции приостановлено.