В Канаде был зафиксирован уникальный случай, когда женщине поставили диагноз "синдром токсичной тыквы". Это произошло после того, как она выпила два стакана сока из бутылочной тыквы.



Всего через несколько минут после употребления женщина ощутила резкое недомогание и вызвала скорую помощь. Прибывшие медики вскоре обнаружили, что у пациентки наблюдается угрожающее жизни состояние, вызванное резким снижением артериального давления, а сердце функционировало на пределе своих возможностей. В результате она была госпитализирована в отделение интенсивной терапии, где впоследствии врачи выявили внутреннее кровотечение.

После детального обследования специалисты установили, что причиной столь серьезных проблем стало токсичное вещество, содержащееся в бутылочной тыкве — кукурбитацин. Врачи объяснили, что этот яд может негативно воздействовать на организм различными, хотя и не до конца понятными, способами. Они добавили, что уровень горечи тыквы, как правило, связан с концентрацией кукурбитацина, что, в свою очередь, говорит о ее токсичности. Следует отметить, что бутылочная тыква, также известная как калабас, принадлежит к семейству Cucurbitaceae, к которому относятся такие растения, как огурцы, арбузы и кабачки.