Издание Deia сообщает, что Испанская организация потребителей и пользователей (OCU) заявила о возможности безопасного употребления некоторых продуктов даже при наличии плесени, если её удалить.


Эксперты отметили, что это касается твёрдых фруктов и овощей, сыров, копчёной ветчины и колбас. Плесень рекомендуется срезать или соскоблить ножом, удаляя поражённый участок.

При этом специалисты подчеркнули, что важно убрать не только видимую часть грибка, но и примерно два сантиметра вокруг неё, поскольку споры плесени могут распространяться за пределы зоны, заметной невооружённым глазом.