Врач-гастроэнтеролог Евгения Мельникова из «СМ-Клиника» советует отказаться от привычки запивать пищу холодными напитками. По мнению специалиста, это может нарушать естественные процессы пищеварения и негативно влиять на работу желудочно-кишечного тракта.


Как пояснила эксперт, холодная вода вызывает сокращение стенок желудка, что приводит к ускоренному перемещению недостаточно обработанной пищи в кишечник. Это нарушает нормальную последовательность пищеварительных процессов и может снизить эффективность усвоения питательных веществ. Особенно не рекомендуется запивать еду холодной водой людям с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта. В периоды обострений такая привычка способна усиливать воспалительные процессы и замедлять восстановление слизистых оболочек.

Гастроэнтеролог рекомендует употреблять напитки комнатной температуры или теплые через 30-40 минут после приема пищи. Это позволяет поддерживать оптимальные условия для работы пищеварительных ферментов. Специалисты по питанию отмечают, что температура потребляемых жидкостей действительно может влиять на процессы пищеварения. Соблюдение простых рекомендаций помогает поддерживать нормальную работу желудочно-кишечного тракта.