Врач-диетолог и специалист XFIT Айлин Царькова в интервью «Ленте.ру» рассказала, как питание влияет на продолжительность жизни.

Врач-диетолог и специалист XFIT Айлин Царькова в интервью «Ленте.ру» рассказала, как питание влияет на продолжительность жизни.

По её словам, сбалансированный рацион обеспечивает клетки энергией и строительными материалами. От этого зависит качество работы организма, его долговечность и функциональность. Царькова отметила, что рацион должен включать фрукты, ягоды, корнеплоды, водоросли, зелень, семечки и орехи в сыром виде. Эти продукты содержат витамины, живые ферменты, полиненасыщенные жирные кислоты и полноценные аминокислоты.

Она также подчеркнула важность сложных углеводов. При их недостатке организм начинает расходовать белки — строительный материал клеток. «Если в меню нет цельных злаков, бобовых и других сложных углеводов, организм сжигает мышцы для поддержания жизнедеятельности, что ускоряет процесс старения», — объяснила Царькова.