Сырье для черного и зеленого чая берется из одного и того же растения, и основным фактором, влияющим на их преимущества, является не цвет, а крепость. В этом уверена Екатерина Кашух, кандидат медицинских наук и врач-гастроэнтеролог, которая поделилась своими наблюдениями с РИАМО.
Источник изображения: pxhere
Главная разница между этими двумя видами чая заключается в степени их ферментации. Зеленый чай отличается высоким содержанием антиоксидантов, известных как катехины, которые способствуют уменьшению воспалений и улучшению метаболизма. В то время как черный чай, прошедший процесс ферментации, богаче научно изученными теафлавинами, которые также имеют антиоксидантные свойства.
Кашух подчеркивает, что крепкий чай, независимо от его сорта, может иметь отрицательное воздействие на желудочно-кишечный тракт, особенно при употреблении натощак, так как это может раздражать слизистую. Она отмечает, что выбор между видами чая должен основываться на личных предпочтениях, а также учитывать индивидуальную реакцию организма.
В своей предыдущей заявлении врач также указала, что регулярное употребление крепкого чая может ухудшить состояние людей, склонных к тревожности и нервозности. Избыточное содержание кофеина и танинов в таких напитках может стать причиной бессонницы. Была затронута и тема резкой отмены кофе и возможных последствий такого шага для организма.
📅 17-12-2025, 11:43
