В 2025 году российские импортёры установили рекорд по закупкам тапиоки. Объёмы ввоза выросли более чем на 10 % за год. Такую информацию распространило РИА Новости, опираясь на данные таможенной статистики.
Продукт изготавливают из крахмала корней растения тапиока. Сфера его применения широка: тапиоку добавляют в различную выпечку (хлеб и лепёшки), пудинги, лапшу удон, каши, чай, кофе и бабл‑ти. Также она служит загустителем при приготовлении супов, соусов и подлив.
Стоимостной объём поставок тапиоки в Россию в прошлом году составил 726,1 тыс. долларов. По сравнению с предыдущим годом показатель подрос на 13 %, а за пятилетний период вырос в 6,8 раза. Основными экспортёрами выступили Китай и Таиланд — ведущие мировые поставщики продукта. Снижение китайских поставок на 20 % компенсировали за счёт удвоения импорта из Таиланда.
Помимо тапиоки, Россия наращивает закупки других экзотических продуктов из Китая. В 2024 году импорт маниока (тропического клубнеплодного растения), ямса (клубней лиан) и таро (клубней многолетнего травянистого растения) вырос вдвое. По словам бывшего заместителя министра сельского хозяйства и продовольствия Леонида Холода, основную долю экзотических фруктов и овощей в Россию поставляют страны Латинской Америки и Юго‑Восточной Азии.
📅 27-01-2026, 12:39
