Ореховые пасты, горький шоколад, мед и натуральные десерты могут заменить торты и конфеты, сообщили РИА Новости в пресс-службе Роспотребнадзора в Международный день десерта, отмечаемый 1 февраля.

В перечень полезных сладостей входят сухофрукты: финики, изюм, курага, чернослив и смеси ягод. Они содержат клетчатку, витамины, минералы и антиоксиданты, которые поддерживают иммунитет, здоровье сердца и мозга, кожу и работу кишечника, отметили в ведомстве. Орехи также рассматриваются как альтернатива сладостям. Они питательны, богаты белком, витаминами, микроэлементами и незаменимыми жирными кислотами. Горький шоколад с содержанием какао более 72% насыщен фосфором, кальцием, калием, витаминами и микроэлементами, включая железо и магний. При этом дневная норма шоколада не должна превышать 30 граммов.

Мед ценен антиоксидантами, укрепляет иммунитет и способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Зефир и пастила из натуральных ингредиентов, без сахара и шоколадной глазури, также подходят как заменители тортов и конфет. Натуральный мармелад и варенье в собственном соку с минимальным сахаром сохраняют витамины и полезные вещества фруктов и ягод.

В Роспотребнадзоре добавили, что полезными десертами также считаются урбеч, смузи, ореховые пасты и мюсли. Сокращение сахара в рационе помогает профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, поддерживает баланс витаминов группы В и кальция, нормализует вес, улучшает состояние кожи и повышает уровень энергии организма.