Многие россияне уверены, что ужин после шести или восьми часов вечера автоматически приводит к набору лишнего веса. Однако врач-эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух развенчала этот миф, объяснив, что вред организму наносит не время приёма пищи, а её калорийность и состав.

По словам специалиста, идея «не есть после шести» возникла как упрощённый метод контроля веса, но с точки зрения медицины обмен веществ не зависит строго от времени суток. Набор массы тела связан с превышением суточной калорийности и низкой физической активностью, а не с поздним ужином. Таким образом, человек может ужинать даже в 20:00–21:00 и при этом сохранять нормальный вес, если рацион сбалансирован и соответствует потребностям организма.

Врач отметила, что важнее выбирать лёгкие и питательные продукты, а не фиксироваться на часах. Поздние и тяжёлые ужины могут вызывать дискомфорт: чувство тяжести, вздутие, изжогу и нарушение сна. Оптимально принимать пищу за два–три часа до сна. Для лёгкого вечернего перекуса подойдут йогурт, кефир, творог, запечённые овощи, омлет, яйца всмятку, гречка, рис или киноа с овощами.

Кашух подчеркнула, что рекомендации по питанию всегда учитывают индивидуальные особенности организма и состояние здоровья. Даже при заболеваниях органов пищеварения речь идёт не о запрете еды вечером, а о правильном подборе продуктов, который поддерживает нормальное самочувствие и здоровый сон.