В период с 10 по 16 февраля в России отмечен заметный рост цен на куриные яйца. По данным Росстат, за неделю их стоимость увеличилась на 3,4 процента. Темпы подорожания более чем вдвое превысили показатели предыдущей недели, когда рост составлял 1,5 процента. Среди всех продовольственных товаров, включая плодоовощную продукцию, именно яйца продемонстрировали наиболее выраженную динамику увеличения цен.


Одновременно статистическое ведомство сообщило о росте стоимости ряда других продуктов. Баранина прибавила в цене 2,7 процента, говядина и водка — по 0,4 процента, мороженая рыба и сахар — по 0,3 процента. Незначительное подорожание также зафиксировано на хлеб из ржаной и пшеничной муки, печенье, сухие молочные смеси для детского питания и вермишель.

В то же время по ряду позиций наблюдалось снижение цен. Дешевле стали ультрапастеризованное молоко, мясо кур, сливочное масло, сметана, свинина и некоторые виды мясных консервов для детского питания. Небольшое удешевление также коснулось вареных колбас, кефира, творога, риса, соли, пастеризованного молока, гречневой крупы, макарон и черного чая.

В целом с начала 2025 года продовольственные товары, включая алкогольную продукцию, подорожали на 5,2 процента, свидетельствуют официальные данные статистического ведомства.