Промышленная добыча медуз в Азовском море способна ежегодно обеспечивать до 260 тысяч тонн коллагена, который может использоваться в медицинской сфере и косметологии. Такие расчёты сделаны с учётом рекомендуемого годового вылова в один миллион тонн, сообщила генеральный директор Агентство стратегических инициатив (АСИ) Светлана Чупшева в интервью РБК Ростов. 
По её словам, высокая солёность и тёплый климат способствуют значительному росту численности медуз в акватории. Эти животные конкурируют с рыбой за кормовую базу, что снижает биоразнообразие и создаёт неудобства для туристов. «В связи с этим стал актуален вопрос промышленной переработки медуз. Эксперты предложили использовать их для производства коллагена, применимого в медицине и косметологии», — отметила Чупшева.
В АСИ подчеркнули, что переработка медуз рассматривается не только как экологическая мера, но и как способ развития высокотехнологичной продукции. Развитие рыбохозяйственного комплекса Приазовья является одним из приоритетов стратегии макрорегиона, направленной на восстановление запасов ценных рыб, создание современной перерабатывающей инфраструктуры и адаптацию отрасли к изменяющимся природным условиям.
В январе 2026 года правительство РФ утвердило Стратегию устойчивого развития Приазовья до 2040 года. Территория охватывает северную часть Азовского моря: северо-запад Краснодарского края (включая Ейск), запад Ростовской области (Таганрог, Азов), восточное побережье Крыма, а также северные районы ДНР, ЛНР, Запорожской и Херсонской областей. Документ формирует комплексный подход к развитию региона и координирует действия федеральных и региональных органов власти.
Однако промышленное освоение медуз сталкивается с определёнными трудностями. В феврале 2026 года в Азово-Черноморском территориальном управлении Федеральное агентство по рыболовству сообщили, что рыбопромышленники Ростовской области пока не проявляют интереса к вылову медуз из-за рисков добычи и реализации продукции. Для сравнения, рекомендованный объём вылова медуз в 2025 году составил всего 966 тонн, что значительно ниже потенциальных возможностей региона.
