В эфире программы «Жить здорово!» на Первом канале врач и телеведущая Елена Малышева вместе с соведущими, офтальмологом Михаилом Коноваловым и иммунологом Андреем Продеусом рассказала о быстром супе, который улучшает работу мозга. Выпуск доступен на сайте телеканала.
По словам Малышевой, такими свойствами обладает суп из картофеля, моркови, лука, красной рыбы и грецких орехов. Коновалов отметил, что в разваренной картошке содержится глюкоза, необходимая для питания мозга. Продеус уточнил, что красная рыба богата ненасыщенными жирными кислотами омега-3. «Нейроны нуждаются в омега-3 для создания связей между клетками. Это позволяет мозгу работать эффективно, а памяти — сохранять информацию», — пояснил иммунолог.
Готовый суп рекомендуют посыпать грецким орехом. Коновалов добавил, что орехи содержат медь, важную для формирования оболочки нервных волокон.
Малышева рассказала, что овощи следует варить 15 минут, затем добавить нарезанную красную рыбу. «Суп готовится очень быстро», — подчеркнула она.
📅 17-03-2026, 16:56
