В последние недели жители Хельсинки сталкиваются с трудностями при покупке куриных яиц: полки магазинов остаются пустыми, а ситуация, по информации газеты Helsingin Sanomat, только ухудшилась к 24 марта. Причины этого дефицита стали предметом споров между крупнейшими розничными сетями Финляндии и Центральным союзом сельскохозяйственных производителей и лесовладельцев Финляндии (MTK).
Ретейлеры связывают нехватку яиц с увеличением спроса как на внутреннем, так и на внешнем рынках, а также с процессом смены поголовья кур-несушек в птицеводческих хозяйствах. В то же время, представители MTK выражают иную точку зрения. Они утверждают, что дефицит обусловлен низкими закупочными ценами на яйца в Финляндии, которые оказались ниже, чем в других европейских странах.
Председатель MTK в Юго-Западной Финляндии, Аарне Лехтонен, подчеркивает, что на протяжении многих лет страна производила миллионы яиц в год с избытком. Однако в условиях растущего спроса на яйца в других странах, финские производители предпочитают экспортировать свою продукцию, где за неё платят больше. Таким образом, продажа яиц за границу стала более выгодной, чем на внутреннем рынке.
Особую обеспокоенность вызывает дефицит яиц в преддверии Пасхи, когда спрос на этот продукт традиционно возрастает. Розничные сети уверяют потребителей, что яйца постоянно поступают в магазины, однако рост спроса связывают с текущей экономической ситуацией, в которой люди ищут более доступные источники белка и альтернативы мясным продуктам.
