Ирина Селиванова, клинический нутрициолог, поделилась с НСН тревожной информацией о современном питании детей. По ее словам, в условиях современного мира малые дети с раннего возраста начинают употреблять сахар и соки, что негативно сказывается на их здоровье. 
Селиванова подчеркнула, что последние годы кардинально изменили стиль питания, и на сегодняшний день в большинстве семей преобладает европейский подход. Таким образом, рацион, состоящий на 70% из продуктов высокой степени переработки, стал нормой. Эти продукты, как правило, содержат множество дополнительных компонентов, среди которых особое место занимает добавленный сахар. По ее словам, он присутствует в самых разных продуктах - от выпечки до соусов, что незаметно увеличивает калорийность рациона ребенка.
Клинический нутрициолог также обратила внимание на так называемый жидкий сахар – напитки, которые часто выбирают как дети, так и их родители, в частности, соки, которые содержат высокий уровень сахара. «Очень важна культура семейного потребления. Дети редко сами выбирают, что им есть и чем запивать. Они чаще всего «голосуют» за выбор своих родителей. Всё начинается с семьи и той хозяйки, которая решает, какие продукты будут на столе», - отметила она.
Селиванова также предупредила о росте детского ожирения: «По статистике, 80% детей, страдающих от ожирения, сохраняют эту проблему и во взрослой жизни». Таким образом, проблема избыточного веса среди детей становится всё более актуальной и требует внимания как родителей, так и специалистов.
