Совместное употребление меда и острого перца может негативно сказаться на состоянии пищеварительной системы, особенно у людей с чувствительным желудочно-кишечным трактом. Об этом сообщил врач-гастроэнтеролог и специалист в области нейрогастроэнтерологии Андрей Симаков в интервью газете «Известия». 
По словам эксперта, мед является концентрированным источником фруктозы, что может вызывать аллергические реакции у некоторых людей из-за его белковых структур. Поэтому важно подходить к выбору этого продукта индивидуально, учитывая особенности организма.
Симаков акцентирует внимание на том, что острота, придаваемая перцем, не должна приводить к дискомфортным ощущениям или диспептическим нарушениям. Особенно это важно для пациентов, страдающих от функциональных расстройств желудочно-кишечного тракта, так как мед может ухудшить моторные функции кишечника и повысить чувствительность стенок желудка, что, в свою очередь, может вызвать такие неприятные симптомы, как диарея.
Кроме того, острый перец может вызвать изжогу и болевые ощущения в животе у пациентов с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью или синдромом раздраженного кишечника. Это подчеркивает необходимость осторожности при сочетании этих продуктов в рационе.
В дополнение, врач-диетолог и кандидат медицинских наук Елена Соломатина ранее отмечала, что чрезмерное употребление меда может привести к серьезным проблемам со здоровьем, включая развитие сахарного диабета и заболеваний сердца. Она подчеркнула, что многие люди, рассчитывающие на пользу меда, часто употребляют его в неограниченных количествах, не осознавая, что по своему содержанию сахара он не отличается от сахарного сиропа.
