Накануне православной Пасхи в Иерусалиме по традиции происходит схождение Благодатного огня при большом числе паломников.
5 апреля Армянская Апостольская Церковь отмечает Пасху — Светлое Христово Воскресение. С утра в армянских храмах по всему миру проходит Пасхальная Заутреня, затем совершается обряд освящения четырех сторон света — Андастан, после чего служат Св. Литургию.
Праздник Воскресения в Армении называют «Затик», что означает освобождение от грехов и возвращение к Богу. Верующие приветствуют друг друга словами: «Христос арьяв и мерелоц» («Христос воскрес из мертвых»), в ответ звучит: «Орняле арутюне Христоси» («Благословенно Воскресение Христа»). Воскресение Иисуса Христа лежит в основе христианского учения.
Праздничные традиции соблюдаются в семьях. На стол подают отварную рыбу, блюда из зелени, плов с изюмом и окрашенные в красный цвет яйца — как символ спасения через кровь Христа.
Крашеные яйца считаются главным элементом праздничного стола. Их часто готовят по традиционному способу — варят в луковой шелухе, обычно накануне. Для сохранения цвета и свежести используют слегка подсоленную воду.
Обряд очищения яйца символизирует рождение нового мира, очищенного страданиями и кровью Спасителя.
Во время застолья проводят традиционную игру — «битьё яиц», известную и в западных странах как shackling, jarping или dumping. Участники ударяют сваренные вкрутую яйца острыми концами, и тот, чье яйцо остается целым, забирает разбитое.
Яйца часто подают в бртуче — армянском варианте бутерброда: половинки яйца посыпают солью или сыром, добавляют тархун или другую зелень и заворачивают в лаваш.
Обязательным блюдом остается рисовый плов с изюмом: рис символизирует людей, изюм — верующих. На столе присутствует и рыба как знак Христа, которым пользовались ранние христиане.
В качестве десерта подают гату — традиционную выпечку. Кулич также встречается, но не считается обязательным блюдом.
