Пикша, известная своим вкусом и популярностью на российских прилавках, в этом году установила рекорд по снижению цен на оптовом рынке. Согласно информации, предоставленной РИА Новости и основанной на заявлениях Германа Зверева, президента Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ), оптовая цена на пикшу на данный момент составляет 350 рублей за килограмм.
Зверев уточнил, что на 30 марта оптовые цены на пикшу в регионе вылова уменьшились на 5,4% с начала текущего года, что сделало ее самой подешевевшей рыбой на российском опте в первом квартале. Если смотреть в масштабах года, снижение цен еще более впечатляющее — на 17,5%. Это явление, по его словам, связано с рядом факторов, в том числе с увеличением доли мелких особей в улове и повышением общего допустимого улова.
Северо-Западный федеральный округ, где происходит вылов пикши, стал основным регионом, где наблюдаются такие изменения. Зверев также прогнозирует, что к концу года российские рыбаки смогут добыть около 67 тысяч тонн пикши, что на 20% больше по сравнению с 2025 годом.
В Центральном федеральном округе цены на мороженую пикшу варьируются от 500 до 900 рублей за килограмм. Это разница обусловлена как производителем, так и местом продажи, что подтверждает слова Зверева.
