Важные аспекты питания могут оказывать значительное влияние на здоровье вен, как отметил флеболог и хирург, доктор медицинских наук Вадим Богачев. Он предупредил о том, что употребление острой и соленой пищи, а также недостаток клетчатки в рационе могут способствовать повышенной нагрузке на вены, что, в свою очередь, может привести к варикозу. 
Богачев пояснил, что соль и острые специи усиливают жажду, что приводит к увеличению объема циркулирующей крови. Это создает дополнительное давление на венозные стенки. Также стоит обратить внимание на дефицит клетчатки, который может вызвать запоры и повысить внутрибрюшное давление, что негативно сказывается на состоянии вен.
«Не стоит полностью исключать острые и соленые продукты из рациона, все хорошо в меру. Однако их чрезмерное потребление может способствовать развитию варикоза. Например, в Индии, где традиционно употребляют много острого, наблюдается высокая распространенность этого заболевания», — добавил специалист.
Вадим Богачев также предостерег от чрезмерного увлечения строгими белковыми диетами, так как они могут привести к недостатку витаминов, необходимых для поддержания здоровья венозной стенки.
