Гастроэнтеролог Елена Тимохина поделилась ценными рекомендациями по поводу оптимального состава вечернего приема пищи, который поможет поддерживать здоровье и правильное пищеварение. Это особенно актуально для тех, кто стремится к сбалансированному питанию и хочет избежать проблем, связанных с неправильным рационом. 
Существует два основных подхода к организации правильного ужина. Первый из них основан на классической сбалансированности. Такой вариант ужина рекомендуется осуществлять за три-четыре часа до сна, особенно если вы провели активный вечер или ваш обед был легким. Для достижения идеального соотношения, вечерняя трапеза должна включать 30% белков, 20% жиров и 50% углеводов. В качестве примера, который привела Тимохина в разговоре с UfaTime, можно рассмотреть гречневую или бурую рисовую кашу, поданную с запеченной индейкой и свежим овощным салатом.
Второй вариант ужина предполагает комбинацию белка и клетчатки. Это может быть нежирная рыба или морепродукты в сочетании с тушеными или свежими овощами. Такой способ питания считается более щадящим для пищеварительной системы. Специалист рекомендует придерживаться этого варианта не позднее чем за два часа до сна, чтобы избежать тяжести и дискомфорта.
Важно отметить, что правильная организация вечернего приема пищи может значительно повлиять на общее самочувствие.
