Гастроэнтеролог Сергей Вялов рассказал, каким может быть сбалансированный рацион, который многие ошибочно считают «правильным питанием». По его словам, распространённое представление о здоровой диете часто не соответствует реальности, даже если человек уверен, что придерживается полезного меню.
Специалист отметил, что универсальной схемы питания, включающей конкретные продукты, не существует. Вместо этого речь идёт о примерных суточных ориентирах по основным нутриентам. В среднем организму требуется около 100 граммов белка в день, примерно 100 граммов жиров, а также от 250 до 350 граммов углеводов. Дополнительно важную роль играет клетчатка, её рекомендуемое количество составляет 25–30 граммов в сутки.
При этом врач подчеркнул, что такие показатели нельзя воспринимать как строгую универсальную норму для всех без исключения. Он объяснил, что потребности организма сильно различаются в зависимости от индивидуальных особенностей человека.
По словам специалиста, при формировании рациона необходимо учитывать целый комплекс факторов: массу тела, рост, уровень физической активности, а также цели, которые человек ставит перед изменением питания — будь то снижение веса, поддержание формы или набор мышечной массы.
