Сотрудники Роспотребнадзора перед началом сезона рассказали, как правильно выбирать дыни и арбузы. Всегда существует риск приобретения нитратных и некачественных плодов.



Продавать бахчевые культуры строго запрещается на необорудованных торговых точках. Речь идет о кузовах автомобилей или местах, которые расположены возле дорог. Обычно на таких точках реализуется продукция, не прошедшая санитарную экспертизу.

Разрезать арбуз, как это принято делать, не стоит, ведь могут размножаться опасные организмы. Спелый плод должен быть яркий, крупный и контрастный. На удар ладонью он будет отзываться вибрацией.

Если говорить о дынях, то противоположная сторона у спелого плода должна быть мягковатой, а звук при щелчке – глухим. Кроме этого, присутствует ярко выраженный аромат.