Ограничение времени, отведенного на прием пищи, до восьми-девяти часов в день, может значительно улучшить навыки пространственного планирования и решения задач у женщин старше 50 лет, страдающих от избыточного веса или ожирения.
В рамках клинического исследования приняли участие 47 женщин в возрасте от 50 до 79 лет. Участницам было рекомендовано сократить суточное потребление энергии на 500 килокалорий. При этом 26 женщин следовали режиму питания, который подразумевал прием пищи в течение менее чем девяти часов в сутки, завершая трапезу примерно за четыре часа до сна. Спустя шесть месяцев обе группы потеряли в среднем по 6,8 кг, не продемонстрировав значительных различий в снижении веса.
Однако представительницы группы с ограниченным окном питания показали лучшие результаты в тестах на пространственное планирование и продемонстрировали тенденцию к уменьшению числа ошибок в заданиях на запоминание. В то же время, никаких преимуществ в тестах на многозадачность и скорость реакции не было замечено, поскольку эффект не охватывал все когнитивные функции. Механизм воздействия данного подхода на когнитивные способности пока остается неясным, однако исследователи предполагают, что это может быть связано с синхронизацией питания с циркадными ритмами и изменениями уровня воспалительных процессов в организме.
Тем не менее, строгое соблюдение временных рамок для приема пищи может представлять опасность для людей, страдающих расстройствами пищевого поведения (РПП). В интервью «Газете.Ru» врач-психиатр Екатерина Шахова отметила, что попытки следовать жестким правилам часто приводят к срывам и перееданию. По ее словам, для таких пациентов внешний режим питания становится способом борьбы с тревожностью, а популярные тренды, такие как интервальное голодание, могут лишь усугубить существующие проблемы.
Шахова также выделила три ключевые ошибки, с которыми сталкиваются пациенты: подавление сигналов голода ради соблюдения времени приема пищи, полный отказ от перекусов и использование диет как способа скрыть РПП. Игнорирование физиологических потребностей может привести к «пищевой ярости» и чувству вины, а интервальное голодание создает опасные колебания между голодом и перееданием. За такими нарушениями могут скрываться не только психологические факторы, но и реальные проблемы с обменом веществ или гормональным фоном.
