Кабачки занимают центральное место в августе как основной овощ этого времени года. Они представляют собой источник витаминов и микроэлементов, что подтверждает врач-диетолог Анжелика Дюваль в беседе с «Радио 1».
По словам специалиста, кабачки не только низкокалорийны, но и оказывают положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему, способствуют поддержанию зрения и помогают сохранить молодость и красоту кожи.
«Людям, склонным к вечернему перееданию, рекомендуется употреблять 100-200 граммов салата с кабачками и огурцами. Утром они будут выглядеть на 5-7 лет моложе, так как кабачки способствуют выведению жидкости и положительно влияют на сердечно-сосудистую систему благодаря высокому содержанию калия», — отметила Анжелика Дюваль.
Также врач добавила, что всего 100 граммов кабачков обеспечивают суточную норму кремния, который играет важную роль в синтезе коллагена, являющегося незаменимым помощником для сохранения молодости кожи.
