EUR 70.79 USD 62.87
Курс валют на 20.07.2019
Общество

В Китае сварят пиво по рецепту, которому пять тысяч лет

В Китае специалисты собираются сварить пиво по рецепту, которому более пяти тысяч лет. По мнении пивоваров, напиток, который должен получиться, расскажет о тенденциях изготовления различных блюд в древнем мире.



В мае 2016 года в провинции Шэньси возле реки Вэй нашли несколько старинных глиняных горшков, в которых хранилось пиво. Исследователи смогли посредством многочисленных опытов определить его состав и разработать последовательный рецепт его приготовления.

Заниматься изготовлением древнего пива будут сразу две пивоварни из Пекина и Гонконга. По мнению экспертов, конечный продукт будет иметь травяной привкус с нотками копчения, так как в рецепте имеется древесный уголь, выполняющий роль антисептика. Результаты эксперимента пивовары собираются продемонстрировать в течение месяца.

Автор: Махов Артем
Читайте также
Добавление комментария
Последние новости