Согласно мнению эксперта по светскому и деловому этикету Екатерины Богачевой, оставление чаевых в заведениях быстрого обслуживания и местах, где люди часто обедают, не является обязательным. Об этом она сообщила в интервью изданию «Москве 24». Тем не менее, если клиент остался доволен обслуживанием и хочет выразить свою благодарность, он может оставить вознаграждение персоналу.
Как отметила Богачева, основная идея чаевых заключается в том, чтобы подчеркнуть качество работы сотрудников заведения. Она рекомендует оставлять около 10% от суммы чека в случае, если обслуживание было на высоком уровне или длилось долго, например, во время празднования какого-либо события. Однако, если персонал проявил незаинтересованность, медленно принимал заказ или вел себя грубо, оставлять чаевые нецелесообразно.
Эксперт также добавила, что согласно этикету, чаевые не следует передавать в руки официанту или оставлять на видимой поверхности стола. Лучше всего положить деньги в папку с чеком или использовать электронные сервисы для перечисления чаевых.
В некоторых московских кафе и ресторанах при оплате счета автоматически добавляют сервисный сбор, который обычно составляет 10-15%. О данной информации часто упоминается в конце меню мелким шрифтом, что может сбивать с толку посетителей.
