В условиях летней жары особенно важно выбирать правильные продукты для перекуса на работе. Как подчеркнул предприниматель и консультант в сфере пищевой промышленности Сергей Маликов в интервью радио Sputnik, в такие дни предпочтение стоит отдавать натуральным и простым продуктам, которые хорошо сочетаются между собой.
По словам специалиста, в жару крайне важно поддерживать оптимальный баланс между белками, жирами и клетчаткой. Для перекуса в зной идеальными являются орехи, свежие ягоды и яблоки. Также отличным вариантом станет натуральный йогурт без добавления сахара или нежирный творог, который можно дополнить чайной ложкой семян чиа или льна.
Любителям овощей Маликов советует употреблять огурцы, морковь или сельдерей, сочетаемые с хумусом. Кроме того, хорошим выбором будут цельнозерновые хлебцы с нежными ломтиками авокадо или слабосоленой красной рыбы.
«Опасность частых перекусов заключается в том, что люди неосознанно потребляют слишком много калорий между основными приемами пищи», — отметил эксперт.
Маликов предостерегает: подобные привычки могут привести к набору лишнего веса и увеличению риска различных заболеваний. Врач-диетолог Людмила Денисенко ранее утверждала, что в жаркие дни аппетит может снижаться из-за обезвоживания, а потребность в энергии уменьшается примерно на 5%. Однако, подчеркнула она, важно сохранять баланс полезных веществ, поэтому лучше переносить приемы пищи на более прохладное время суток и ограничивать количество перекусов.
